Tisch
reservieren
Unser Restaurant in Hanstedt, in der Lüneburger Heide, überzeugt durch eine kulinarische Vielfalt und einen hohen Anspruch an feine, regionale Zutaten. Unser Service legt dabei einen besonderen Fokus auf Freundlichkeit, Professionalität und Flexibilität. Dabei bieten wir unseren Gästen stetig saisonale Trends mit frischen Zutaten aus der Region. Kurzum: Kreative Landküche in der Lüneburger Heide!
In unserem neu ausgestatteten Restaurant können Sie sich täglich über unseren erstklassigen Service freuen. Nach dem Umbau des Restaurants und der Terrasse im Innenhof im Frühjahr 2018 bieten wir Ihnen noch mehr Raum für Genussmomente im Ringhotel Sellhorn.
Kindern bereiten wir alle Speisen ganz nach Wunsch und auch in kleineren Portionen zu. In unserer Kinderkarte finden Sie leckere Speisen für unsere kleinen Gäste.
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag
17:30 bis 21 Uhr
Samstag, Sonntag und an Feiertagen
12 bis 21 Uhr
Auch auf der Terrasse können Sie es sich gemütlich machen und Speisen und Getränke genießen.
Unser Restaurant ist der ungezwungene Treffpunkt für Frühaufsteher und Langschläfer, Hotelgäste oder Besucher, die sich auf die Vielfalt des Sellhorn-Restaurant-Buffets verlassen. Starten Sie optimal in den Tag mit einem leckerem Frühstück. Das reichhaltige Frühstücks-Buffet findet täglich von 7 Uhr bis 11 Uhr in unserem Restaurant statt und kann auch auf der Terrasse eingenommen werden.
Was wäre ein traditionelles Landhotel mitten in der Lüneburger Heide ohne selbstgemachte Kuchen, Torten und Nachspeisen? All das erwartet Sie in den passenden Stuben, Restaurants, Salons und der gemütlichen Terrasse. Frisch gebrühter Kaffee, aromatischer Tee und viele weitere heiße und kalte Leckereien runden Ihren Nachmittag perfekt ab.
Á la Carte kann Samstag und Sonntag und an Feiertagen durchgängig von 12 Uhr bis 21 Uhr bestellt werden. Je nach Gusto ländlich rustikal, regional oder international. Küchenchef Jörn Sommer ist es wichtig, regionale Zutaten in absoluter Frische zu verwenden und die Speisekarte auf die Jahreszeiten abzustimmen und somit eine größtmögliche Abwechslung zu bieten. Dabei wird in unserem Restaurant in der Lüneburger Heide alles mit sehr viel Liebe zum Detail zubereitet. Montags bis freitags von 17.30 bis 21 Uhr warme Küche.
Egal ob Obst, Gemüse, Fleisch oder Brände: Für unsere Gerichte verwenden wir regionale und saisonale Zutaten und Produkte, hier finden Sie die Liste unserer Lieferanten!
Machen Sie sich selbst ein Bild und genießen Sie die kulinarischen Leistungen in unserem stilvoll eleganten Ambiente. Wählen Sie von mittags bis zum späten Abend aus unserer regelmäßig wechselnden Speisekarte und lassen Sie sich von dem umfangreichen Angebot verwöhnen. Hier ein paar Highlights und Empfehlungen aus unserer Küche für Sie:
Hanstedter Hochzeitssuppe – 8,50 €
Brackeler Landbrot
mit Roastbeef 14,80 €
mit Schinken 9,50 €
mit Mettwurst / Käse 8,20 €
Mousse au chocolat mit Kompott der Saison
8,50 €
Käseauswahl von der Landkäserei Fehling aus der Elbmarsch
Brot | Butter | hausgemachtes Chutney
groß 15,80 €
klein 8,80 €
Rinderfilet I Bratkartoffeln I Kräuterbutter
200g – 38,50 €
Chateaubriand 400g (auch, wenn es nicht auf der Karte steht)
25 Minuten Zubereitungszeit
2 Pers. - 82 €
Jeweils mit tagesaktuellen Beilagen.
Forelle blau oder nach Müllerinart (nach Verfügbarkeit)
zerlassene Butter | Sahnemeerrettich | Heidekartoffeln | Kopfsalat in Rahm
28 €
Roastbeef
Remouladensauce | Bratkartoffeln
22,50 €
Wiener Kalbsschnitzel (auch, wenn es nicht auf der Karte steht)
Bratkartoffeln | gemischter Salat
27,50 €
Caesar Salat
Römersalat I Caesar-Dressing I Parmesan I Croûtons
16,50 €
mit gebratenen Putenbruststreifen - 6,50 €
mit Lachsstreifen - 8,50 €
Offene Weine für den Ausschank:
Weißwein:
Dr. Loosen Riesling feinherb
Mosel | Weingut Dr. Loosen
Weißburgunder trocken
Baden | Weingut Friedrich Kiefer
Grauburgunder trocken
Rheinhessen | Weingut Seebrich
Rotwein:
Château Anniche trocken
Bordeaux | Côtes de Bordeaux
Primitivo trocken
Apulien | Polvanera
Roséwein:
Spätburgunder Weißherbst mild
Baden | WG Oberrotweil
Wir beraten Sie gerne bei der Wahl eines passenden Weines.
Der Zugang zum Restaurant ist stufenlos erreichbar, ebenso unser windgeschützter Innenhof mit Gartenterrasse. Eine geräumige, behindertengerechte Toilette befindet sich in unmittelbarer Nähe des Restaurants und den Banketträumen. In der Alten Gaststube finden zudem Raucher ihren Platz.
Haben Sie Fragen zu unseren Zimmern, Angeboten oder benötigen eine Auskunft? Nehmen Sie gerne Kontakt mit uns auf, wir melden uns schnellstmöglich bei Ihnen.
