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WICHTIGE MITTEILUNG

Liebe Gäste und Freunde vom Sellhorn,

trotz unserer hohen Hygienestandards werden wir, aufgrund der gesetzlichen Vorgaben, unser Hotel und Restaurant bis zum 20. Dezember schließen müssen.
Alle Gäste mit Reservierungen werden von uns aktiv kontaktiert. Auf unserer Website, unter News, und in unserem Newsletter informieren wir Sie über den aktuellen Stand.
Bleiben Sie achtsam und gesund.

Unser Rezeptionsteam ist montags bis freitags von 9 bis 17.30 Uhr für Sie erreichbar.

Ihre Familien Dierksen & Landschof und das gesamte Sellhorn-Team

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Restaurant Lüneburger Heide (Hanstedt)

Das Restaurant Sellhorn bietet Ihnen eine Vielzahl an kulinarischen Köstlichkeiten

Unser Restaurant in Hanstedt, in der Lüneburger Heide, überzeugt durch eine kulinarische Vielfalt und einen hohen Anspruch an feine, regionale Zutaten. Unser Service legt dabei einen besonderen Fokus auf Freundlichkeit, Professionalität und Flexibilität. Dabei bieten wir unseren Gästen stetig saisonale Trends mit frischen Zutaten aus der Region. Kurzum: Kreative Landküche in der Lüneburger Heide!

In unserem neu ausgestatteten Restaurant können Sie sich täglich über unseren erstklassigen Service freuen. Nach dem Umbau des Restaurants und der Terrasse im Innenhof im Frühjahr 2018 bieten wir Ihnen noch mehr Raum für Genussmomente im Ringhotel Sellhorn.

Kindern bereiten wir alle Speisen ganz nach Wunsch und auch in kleineren Portionen zu. In unserer Kinderkarte finden Sie leckere Speisen für unsere kleinen Gäste.

Öffnungszeiten:

Montag bis Donnerstag 
17:30 bis 21 Uhr

Freitag bis Sonntag 
12 bis 21 Uhr

Auch auf der Terrasse können Sie es sich gemütlich machen und Speisen und Getränke genießen.

Raffinierte Landküche: Restaurant mit frischen Produkten aus der Region

Unser Restaurant ist der ungezwungene Treffpunkt für Frühaufsteher und Langschläfer, Hotelgäste oder Besucher, die sich auf die Vielfalt des Sellhorn-Restaurant-Buffets verlassen. Starten Sie optimal in den Tag mit einem leckerem Frühstück. Das reichhaltige Frühstücks-Buffet findet täglich von 7 Uhr bis 11 Uhr in unserem Restaurant statt und kann auch auf der Terrasse eingenommen werden.

Was wäre ein traditionelles Landhotel mitten in der Lüneburger Heide ohne selbstgemachte Kuchen, Torten und Nachspeisen? All das erwartet Sie in den passenden Stuben, Restaurants, Salons und der gemütlichen Terrasse. Frisch gebrühter Kaffee, aromatischer Tee und viele weitere heiße und kalte Leckereien runden Ihren Nachmittag perfekt ab. 

Á la Carte kann Freitag bis Sonntag und an Feiertagen durchgängig von 12 Uhr bis 21 Uhr bestellt werden. Je nach Gusto ländlich rustikal, regional oder international. Küchenchef Jörn Sommer ist es wichtig, regionale Zutaten in absoluter Frische zu verwenden und die Speisekarte auf die Jahreszeiten abzustimmen und somit eine größtmögliche Abwechslung zu bieten. Dabei wird in unserem Restaurant in der Lüneburger Heide alles mit sehr viel Liebe zum Detail zubereitet. Montags bis donnerstags von 17.30 bis 21 Uhr warme Küche.

Bild zeigt das Schneiden vom regionalem Gemuese in der Kueche vom Hotel Sellhorn
KULINARISCHE VIELFALT IM HOTEL SELLHORN

Was uns auszeichnet

  • Die lange Tradition unseres Landgasthofs Sellhorn
  • Nachhaltig erzeugte Lebensmittel als Grundlage unseres Könnens
  • Die Kreativität unseres Küchenchefs Jörn Sommer
  • Windgeschützter Innenhof mit Gartenterrasse
  • Das große Frühstücks-Buffet täglich von 7 bis 11 Uhr
  • Die große Auswahl aus der Speisenkarte von Freitag bis Sonntag und an Feiertagen 12 bis 21 Uhr und Montag bis Donnerstag von 17.30 bis 21 Uhr 
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Speisekarte Restaurant Sellhorn

Unsere Empfehlungen für Sie

Machen Sie sich selbst ein Bild und genießen Sie die kulinarischen Leistungen in unserem stilvoll eleganten Ambiente. Wählen Sie von mittags bis zum späten Abend aus unserer täglich wechselnden Tageskarte oder lassen Sie sich von dem umfangreichen Angebot unser Speisekarte verwöhnen. Hier ein paar Highlights und Empfehlungen aus unserer Küche für Sie:

Hanstedter Hochzeitssuppe – 7,80 €

Brackeler Landbrot
mit Roastbeef 13,50 €
mit Schinken 8,50 €
mit Mettwurst / Käse 6,80 €

Rote Grütze I Vanilleeis
7,20 €

Käseauswahl von der Landkäserei Fehling aus der Elbmarsch
Brot | Butter | hausgemachtes Chutney
groß 14,80 €
klein 7,80 €

Rumpsteak vom Pommerschen Weiderind
dry aged 250g – 32,50 €

Rinderfilet von Neuseeland Silver Fern Farms
200g – 33,50 €

Chateaubriand vom Black Angus Rind 400g 
2 Pers. - 67,00 € 

Jeweils mit tagesaktuellen Beilagen.

Forelle blau oder nach Müllerinart (nach Verfügbarkeit)
zerlassene Butter | Sahnemeerrettich | Heidekartoffeln | Kopfsalat in Rahm
20,50 €

Roastbeef
Remouladensauce | Bratkartoffeln | gemischter Salat
19,50 €

Wiener Kalbsschnitzel (auch, wenn es nicht auf der Karte steht)
Bratkartoffeln | gemischter Salat
21,50 €

Salatplatte der Saison
Ofenkartoffel | Kräuterquark | Rucoladressing oder Kräutervinaigrette
13,80 €
mit gebratenen Putenbruststreifen - 5,20 €
mit gebratenem Lachs - 6,20 € 

Offene Weine für den Ausschank:

Weißwein:

Dr. Loosen Riesling feinherb
Mosel | 2018er | Weingut Dr. Loosen

Weißburgunder trocken
Baden | 2018er | Weingut Friedrich Kiefer

Grauburgunder trocken
Rheinhessen | 2018er | Weingut Seebrich

Rotwein:

 

Château Anniche trocken
Bordeaux | 2018er | Côtes de Bordeaux

„ROTSPON“ Merlot trocken
Roussillon | 2018er | „ROTSPON“ Merlot trocken

Roséwein:

Spätburgunder Weißherbst mild 
Baden | 2018er | WG Oberrotweil 

Wir beraten Sie gerne bei der Wahl eines passenden Weines. 

Barrierefreiheit im Restaurant

Der Zugang zum Restaurant ist stufenlos erreichbar, ebenso unser windgeschützter Innenhof mit Gartenterrasse. Eine geräumige, behindertengerechte Toilette befindet sich in unmittelbarer Nähe des Restaurants und den Banketträumen. In der Alten Gaststube finden zudem Raucher ihren Platz.

Kulinarik Inhalte

Unsere kulinarischen Angebote

Arrangement

HeimatGenuss

Erleben Sie die Heide zu jeder Jahreszeit in allen Facetten und genießen Sie unser HeimatGenuss-Menü mit ... 

Arrangement

Gans im Glück

Schlemmen Sie mit Freunden und Familie: Eine Gans wird für Sie am Tisch tranchiert ...

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ChampagnerTräume

Vergessen Sie den Alltag und genießen Sie am Abend köstliche Gerichte in einer entspannten Atmosphäre...

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Blauer Montag

Sie wollen noch nicht nach Hause? Dann machen Sie montags blau und verlängern Sie Ihr Wochenende ...

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